Existem muitas formas de como trabalhar com um negócio de vendas de salgadinhos. Mas hoje falaremos sobre a venda por delivery.
Se ainda não tinha pensado nessa possibilidade, análise ela muito bem pois o lucro é alto.
ENTENDA O QUE É DELIVERY
Seja por falta de tempo, segurança, ou por ser mais confortável hoje em dia mais e mais pessoas escolhem pedir comida em casa.
Então o termo delivery nada mais é do que entregar o produto ao cliente de forma rápida, mantendo a qualidade e sabor.
Gostando da idéia? Em seguida veja o que você precisa para iniciar esta forma de vendas.
COMO TRABALHAR COM DELIVERY DE SALGADINHOS ARTESANAIS
1 – A sua Estrutura
Se você está abrindo um negócio em casa, existem alguns recursos necessários para fazê-lo funcionar.
Seria bom ter uma máquina de fazer salgados para te ajudar a aumentar e padronizar produção, mas tem outras considerações também, como estoque controlado, matérias-primas de boa qualidade, geladeiras, fritadeiras e temperos especiais que só você conhece.
Mas calma, eu sei que você está começando agora e talvez não tenha dinheiro para investir em máquinas de alta performance. Inicie com os utensílios que você tem disponíveis em casa mesmo e com o tempo vá crescendo o seu negócios aos poucos.
Estes são os primeiros passos para um negócio de sucesso. Mas para trabalhar com salgadinhos você precisa adicionar algumas coisas ainda a sua estrutura. Tal como várias formas de atendimento: telefone, site, mídias sociais,app ( ifood, uber eats).
Outra parte importante é como entregar o pedido. A mais comum é através de um motoboy, mas inovar também é possível. Por exemplo, optar por usar um modelo de bicicleta de entrega para lugares próximos ao seu negócio e adicioná-lo ao marketing da empresa, apresentando como um negócios diferenciado ao buscar uma solução sustentável.
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2 – Embalagens
Todos os seus clientes querem receber os alimentos organizados e quentes. Portanto, as embalagens são essenciais para manter a credibilidade do seu salgado delivery.
Existem muitas variedades de embalagens por aí que podem ser utilizadas para o transporte, mas as mais populares são de isopor e papel.
Aqui vão alguns pontos importantes para você ficar atento :
- Caixas de papelão devem ser forradas com alumínio ou papel manteiga.
- Para preservar a temperatura e o sabor, prepare os salgados no máximo uma hora antes da entrega.
- Coloque as embalagens em uma bolsa térmica para que o entregador possar levar.
- Anote no recipiente a data de validade, ingredientes e fabricação dos alimentos.
- Para passar ao cliente higiene e credibilidade, lacre a embalagem com uma fita personalizada ou um adesivo.
- Se tiver duas camadas de salgados, insira papel manteiga entre elas.
- Se forem solicitados salgados congelados, armazene-os em embalagens de plástico próprias para freezers.
3 – Diferenciais
Agora que você conhece os requisitos básicos para criar o seu negócios de entrega, é necessários considerar alguns fatores que tornem ele único.
Cardápio Variado
Ter um cardápio bem variado para trabalhar com salgadinhos é uma excelente idéia. Não precisa deixar de lado os sabores tradicionais mas adicionar recheios diferentes, vegetarianos, veganos e sem lactose é uma excelente idéia. Descubra o que seu público está procurando e invista na diferença.
Divulgação
Atualmente o uso de redes sociais é sem dúvida melhor forma de publicidade. Mas você não precisa necessariamente participar de todas as plataformas ( Facebook, twitter, Instagram, etc). Mas você tem que testar para ver onde está seu público e qual deles responde melhor.
Uma outra boa idéia, é fornecer panfletos com um menu e suas informações de contato, que podem ser enviadas na entrega.
Portanto se os convidados do seu cliente gostarem, eles também entrarão em contato com você, e então terá garantido novos pedidos, gerando assim um efeito bola de neve.
Promoções
Afinal, quem não gosta de economizar dinheiro não é mesmo? Sendo assim, ofereça promoções aos seus clientes, isso vai atrair um grande número de pessoas a fazerem pedidos e como elas vão gostar do seu produto, com certeza vão pedir de novo.
Indo ao encontro disso, também é bacana disponibilizar, por exemplo, entrega gratuita se o cliente gastar acima de um determinado valor.
E não se esqueça de avaliar bem todas as promoções que for oferecer para evitar qualquer tipo de perda financeira.
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4 – Se atualize
Sempre busque ser o melhor profissional possível. Procure por novas receitas, sabores e cursos que possam te ajudar a crescer.
A venda de salgados delivery oferece amplas oportunidades de negócio. Você só tem que ser dedicado e buscar novas estratégias para sair na frente dos seus concorrentes e fazer a diferença.
Considerações
Realmente vale a pena montar um negócios de salgado delivery?
Mostrei aqui os passos necessários para iniciar o seu negócio, mas talvez você ainda se questione se é um empreendimento lucrativo.
E a resposta é um grande SIM. Salgadinhos é um tipo de alimento amplamente consumido e se encaixa perfeitamente em qualquer ocasião, desde as mais informais até as mais chiques, Portanto basta decidir qual segmento e público alvo investir.
Os resultados financeiros podem ser bem vantajosos, chegando a faixa dos R$ 10.000 reais em faturamento por mês, após se estabilizar no mercado.
Espero que estas rápidas dicas possam te nortear a iniciar o seu delivery de salgado com sucesso e atingir bons resultados.
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